Alte Brauerei

Über das Restaurant

Herzlich willkommen auf der Webseite der
Alten Brauerei in Pilsum

Erstmals wurde 1595 von einer Brauerei in Pilsum berichtet.
Das jetzige historische Gebäude von 1673 wurde nach
unterschiedlichsten Nutzungen im Laufe der Jahrhunderte 1998
mit alten Baumaterialien restauriert und als „Alte Brauerei" eröffnet.
Uralte baugeschichtliche Belege sind wieder sichtbar,
zeigen die Geschichte des Hauses und geben
Hinweise auf das Leben der Menschen in vergangener Zeit.
Keller, Upkammer, Schankstube, Karnhuus, Sudhaus
und Gulf (jetzige Restaurantküche) sind wieder freigelegt.
Eingerichtet sind eine Schankwirtschaft
und ein Speiserestaurant - ausreichend Platz für bis zu 65 Personen.